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Témoignage de Claude, éleveur de poulets en Côte d’Or

> jeudi 20 juillet 2017
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J’ai 53 ans, et mon épouse Florence 54 ans. Nous sommes installés avec un poulailler Le Gaulois et cultivons des céréales et de l’herbe. 

Mes motivations pour mon métier d’éleveur le Gaulois ? Un élevage propre et bien suivi, le confort et le bien-être de mes animaux en été comme en hiver. J’ai la chance de partager mon métier avec mon épouse qui participe au quotidien à l’élevage. Ce que nous préférons, c’est voir nos poulets se percher ! Il y a 8 ans, nous avons visité un élevage et nous n’avons plus hésité à nous lancer.

Mes plaisirs en dehors de l’élevage ? Entre 2 visites quotidiennes auprès de mes volailles, le métier nous offre du temps libre. On en profite notamment pour participer à des évènements locaux. Et on adore aussi aller au Salon de l’Agriculture à Paris, on y croise des collègues, on parle du métier…. Et on y voit même des célébrités !

Découvre l’interview l’Aile ou la Cuisse de Claude en vidéo : http://po.st/InterviewClaude

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