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Interview de Mickael Loirat, aviculteur à Droué

> lundi 18 juillet 2016
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Le Tour de France, c’est aussi l’occasion de partir à la rencontre des éleveurs Le Gaulois. Nous partons aujourd’hui à la découverte de Mickaël, aviculteur Le Gaulois.

Peux-tu te présenter rapidement ? 

Je m’appelle Mickaël LOIRAT, je suis aviculteur à Droué dans le Loir et Cher depuis trois ans.

Pourquoi avoir choisi ce métier ?

J’ai choisi ce métier par passion.

Quel lien entretiens-tu avec Le Gaulois ?

Elever des volailles Le Gaulois : passion et fierté ! Je suis un éleveur passionné par les animaux ; je suis fier d’élever mes volailles au quotidien. J’ai conscience que le consommateur attend une volaille de qualité, et vu le degré d’exigence que j’apporte à l’élevage, il peut être certain qu’il aura le goût de la volaille bien élevée.

Est-ce que tu sais si Cocotte (notre mascotte en peluche ou tes cocottes chez toi) a fait des jalouses ?

Je ne sais pas si cocotte a fait des jalouses, mais ce dont je suis certain c’est que mes enfants adorent s’endormir avec leur cocotte en peluche.

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